Le radici della cucina italiana sono profonde e lunghe, pienamente allineate con la ricchezza del suo patrimonio culturale. Per secoli, le cucine delle nostre nonne hanno brillato di piatti che combinano tradizione, gusto e convivialità. Fra questi, la pasta Casarecce occupa un posto speciale. Proveniente dal Sud Italia, con un preciso taglio irregolare, è un piatto che evoca la semplicità rustica dell’Italia rurale con un gusto che ti farà chiedere un bis.
A differenza di altre paste, le Casarecce sono uniche.
La loro forma irregolare è il risultato di anni di contatto con diverse culture, principalmente l’araba, e una perfetta interprete della pasta busiata, un’altra specialità del sud dell’Italia. Questo importante bagaglio culturale le rende un piatto estremamente versatile, in grado di accogliere i sapori più audaci senza perdere la propria.
Una buona pasta è importante, ma la qualità delle materie prime è fondamentale. Ed è qui che la Pasta Montagna entra in gioco, con il suo impegno nel selezionare solo i migliori ingredienti per portare a tavola un piatto sano, genuino e gustoso.
La produzione della casarecce Pasta Montagna segue un metodo tradizionale di preparazione, tramandato di generazione in generazione, che permette di mantenere inalterate tutte le proprietà nutrizionali. Inoltre, l’azienda offre diverse varianti, da quelle più classiche a quelle più innovative, per soddisfare i palati più esigenti.
La sicurezza alimentare e la qualità indiscutibili sono sempre alla base della filosofia di Pasta Montagna. Per questo motivo, ogni passaggio del processo produttivo è attentamente monitorato.
Le casarecce Pasta Montagna sono molto più di un semplice piatto di pasta. Sono un omaggio alle nostre tradizioni, un tributo alla moderna produzione di qualità e una celebrazione dei sapori autentici e tradizionali dell’Italia del sud.